1. China: Oportunidad comercial en tiempos de pandemia
Alimentar 8.000 millones de habitantes en el mundo supone un desafío para la producción agrícola hoy y llama la atención sobre la necesidad de establecer alianzas que permitan a los países sostener sus economías e impulsarlas para satisfacer los mercados de productores tanto como de consumidores. Las transacciones mundiales de alimentos muestran que los cuatro principales productos exportados son la carne fresca, los cereales, las frutas y el pescado, y que la Unión Europea, Estados Unidos, Brasil y China son los principales exportadores. Entre tanto, el mayor importador de alimentos es la Unión Europea seguida por Estados Unidos, China, Japón y Canadá.
Estos datos presentan dos elementos que se deben aprovechar a la hora de pensar en negocios y proyectar el escenario ideal para vender productos de origen agrícola, bien sea en fresco o procesados; nótese que China aparece como importador de alimentos, lo cual la hace un destino de abastecimiento muy interesante pues es el país más poblado del mundo, por tanto, es garantía de cantidad, calidad y diversidad de consumidores. Pero también su posición indiscutible como potencia porque es la segunda economía del mundo, factores estos que la hacen un mercado insuperable. Exportar hacia China es una oportunidad real para los países de América Latina, de hecho, productos como el café colombiano, los vinos y las carnes bovina y porcina provenientes de Argentina, manzanas, uvas y frambuesas de origen chileno, ya han ingresado al mercado chino mostrando que es posible llegar allí, posicionarse y continuar abriendo camino. Así se evidenció en la Tercera Feria CIIE Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, sus siglas en inglés) realizada del 5 al 10 de noviembre de 2020 en Shanghái.
Ahora bien, China da ejemplo al mundo con las medidas adoptadas para hacer frente a los tiempos de pandemia, para superar las crisis y aprender de ellas, de manera que retomar progresivamente las actividades de la vida cotidiana conlleva el crecimiento de la demanda interna y es ahí donde se amplían las oportunidades para los productores de muchos países latinoamericanos que van reanudando las exportaciones de alimentos y procesados agrícolas hacia China.
iFresh, Shanghai, China 
Pineapple – iFresh, Shanghai, China 
Coffee in the CIIE, Shanghai, China
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